Tipi di carne bovina

Carne di Bue
La carne di Bue è una delle più diffuse al mondo. Si tratta di un genere di animale molto conosciuto della famiglia...
Carne di Manza
La Manza è classificabile come il bovino di sesso femminile inferiore ai 4 anni del Manzo, ma non ha le stesse...
Carne di Scottona
La carne di Scottona è ritenuta unica e particolare. Gustosa e succulenta al palato, ha una  buona marezzatura,...
Carne di Toro
Origini Il toro è il bovino maschio adulto fertile che viene utilizzato per la riproduzione. Le carni dei...
Carne di Vacca
La Vacca, nota anche come mucca, è il bovino di sesso femminile superiore ai 4 anni di età che abbia partorito più...
Carne di Vitellone
Il Vitellone è il bovino maschio adulto di età inferiore ai 24 mesi al momento della macellazione. Caratteristiche...

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