I Box sono una nostra selezione appositamente studiata per fare un percorso degustativo da solo o in compagnia. In questo Box troverete la personale selezione dello Chef Stefano Di Donna con alcuni tagli unici al mondo studiati appositamente per un speciale viaggio degustativo nel mondo delle carni e dei salumi.
Box selection Dettajo 12
699,00 €
Tasse incluse
I Box sono una nostra selezione appositamente studiata per fare un percorso degustativo da solo o in compagnia. In questo Box troverete la personale selezione dello Chef Stefano Di Donna con alcuni tagli unici al mondo studiati appositamente per un speciale viaggio degustativo nel mondo delle carni e dei salumi.
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Nel Box Selection Dettajo 12 troverete:
1 Verticale di 3 Bistecche da 600gr di Black Angus Italia con frollatura da 6 a 18 mesi
1 Tomahawk da 1,5kg Special Edition ultramarezzato di selezione Dettajo
1 blister da 2x30gr di Tartare con frollatura di 1000+ giorni
1 Bresaola da 200gr di Balck Angus stagionata artigianalmente
1 Prosciutto da 200gr di spalla di Scottona lavorato e cotto artigianalmente
1 Testa di Filetto da 1kg di Bovino Adulto frollato 60 giorni selezione Dettajo
1 Carpaccio Carne salada da 300gr di Marchigiana IGP
1 confezione da 2x300gr di Entrecote di Baltique D'or Extra da 300gr
1 Wagyu Giapponese Jfarm da 250gr di selezione Jolanda de Colò
1 Confezione da 2x95 gr di wurstel black angus Pantano Carni.
Nel Box troverete anche:
- Olio Monocultivar da 30ml di Agricola Locci
- Sale Maldon
- Consigli di cottura e preparazione
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