Costata di Vacca Rossa del Consorzio dal sapore unico e dal gusto pieno.
Costata di Vacca Rossa del Consorzio
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Costata di Vacca Rossa del Consorzio dal sapore unico e dal gusto pieno.
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Costata di Vacca Rossa del Consorzio ultra marezzata dal sapore unico e dal gusto pieno.
Taglio anatomico:
La costata è il taglio più saporito di tutta la lombata, si distingue dalla T-bone per l'assenza del filetto e per la posizione anatomica, all'altezza delle costole, da cui deriva il suo nome.
Tipi di cotture indicate:
Forno + BBQ
Barbecue
PiastraRazza:
La Vacca Rossa del Consorzio è un bovino autoctono del nord Italia. Viene allevata rispettando il benessere animale, la biodiversità e la natura.
Questi animali vengono sono molto seguiti soprattutto la loro alimentazione perchè il latte di queste vacche viene utilizzato per la produzione del famosissimo ed ineguagliabile Parmigiano Reggiano. Non a casa queste vacche fanno parte del consorzio del Parmigiano Reggiano.
La carne si presenta ultramarezzata dal sapore unico e dal gusto pieno.
Conservazione spedizione:
Il prodotto è venduto in confezione sottovuoto e va consumato previa cottura. Conservare a 0/+2.
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