Tagli di carne pregiata

T-bone Carne
Il T-Bone è una carne tra le più amate e meglio conosciuta come bistecca alla Fiorentina. É caratterizzata dal...
Costata di Carne
La costata è il taglio più saporito di tutta la lombata, si distingue dalla T-bone per l'assenza del filetto e per...
Reale di Carne
Il taglio Reale è un taglio di carne bovina formata da muscoli duri, difatti per questo motivo è classificabile come...
Controfiletto di Carne
Il controfiletto di carne è uno dei tagli di carni più noti in Italia ed è considerato uno dei più pregiati. La...
Cowboy Steak di Carne
La Cowboy Steak di carne è una bistecca con l’osso molto succosa e saporita. Un taglio di carne che offre un gusto e...
Cuberoll di Carne
Il Cuberoll di Carne è il taglio per eccellenza per preparare la classica tagliata. Si può considerare la parte più...
Flap steak di Carne
La Flap steak di Carne è un ottimo taglio da gustare al sangue, sottile e privo di grasso.  Molto saporita grazie...
Entrecote di Carne
L’entrecote di carne è uno dei tagli più ricercati da chi ama la carne. La succulenta costata, morbida e con poco...
Filetto di Carne
Il Filetto di carne è il taglio più conosciuto al mondo e, secondo alcuni, è anche la parte più pregiata...
Flank steak di Carne
La Flap steak di Carne è un ottimo taglio da gustare al sangue, sottile e privo di grasso.  Molto saporita grazie...
Hamburger di Carne
Hamburger: da dove si ricava e come si presenta La parola Hamburger in realtà ha una derivazione duplice: è il...
Picanha di Carne
La Picanha di carne è un taglio molto famoso nei paesi dell’America Latina, ormai da tempo noto anche in Italia. Una...
Ribeye di Carne
La Ribeye di carne è uno dei tagli più richiesti tra le bistecche di bovino. Grazie al nucleo di grasso, da cui...
Tartare di Carne
La tartare di carne è un piatto di carne cruda, ideale per portare in tavola una delizia veloce da preparare, ma dal...
Tomahawk di Carne
Il Tomahawk di carne è un taglio molto particolare, molto apprezzato da chi ama le grigliate, con un nome che prende...
Hammer Steak di Carne
L’Hammer Steak di carne è il taglio dello stinco di bovino, con l’osso a vista che evoca un fascino particolare per...
Skirt Steak di Carne
La Skirt Steak di carne è un taglio sottile conosciuto anche come diaframma. È un pezzo di carne con un sapore...
Wurstel di Carne
Wurstel di carne I wurstel di carne che trovi sul Dettajo.it sono composti solo di carne bovina, derivanti dai...

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