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Wurstel di Carne

Wurstel di carne

I wurstel di carne che trovi sul Dettajo.it sono composti solo di carne bovina, derivanti dai migliori scarti dell’animale, opportunamente selezionato. Provengono dalla casa di produzione Pantano, garanzia di per sé di ottima qualità. Wurstel di carne100% di Black Angus, affumicati con il legno di faggio.

Wurstel di carne. da dove si ricavano

I wurstel di carne su Dettajo.it sono al 100% Black Angus e sono ricavati da un processo di affumicatura con il legno di faggio. La composizione dei Wurstel è al 100% naturale, l’unico componente presente per legge è l’antiossidante. Scegliere i wurstel di carne di nostra produzione, vuol dire optare sempre per il meglio sulla tua tavola e al tuo ristorante. 

Procedura per ricavare i wurstel di carne 

Solitamente i wurstel sono composti da carne precedentemente congelata e poi frollata. Differentemente, i wurstel che trovi sul nostro sito sono tutti ricavati dai migliori scarti di carne bovina, la razza Black Angus. Il processo di frollatura è settimanale, quindi non parte da carni congelate e questo per la qualità rappresenta un enorme vantaggio. Visita il nostro negozio online di carni pregiate e scegli tra i tagli di carne, quello che preferisci, solo di provenienza verificata. 

background chi siamo

Chi siamo

Dettajo nasce dalla volontà e dall’idea dello chef Stefano Di Donna. Titolare del ristorante di successo Passatempo BBQ e forte di un'esperienza decennale nella ricerca e selezione di carni pregiate, è mosso dall’idea di condividere le sue rarità con tutti i clienti che lo seguono da ogni dove!

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